8.11.2011

Spíš by sa tomu dalo povědět – placky z toho, co v lednici ostalo.

Potřebujeme:
1/2 kg brokolice, 20 dkg tvrdého sýra, 20 dkg měkkého salámu,
1 cibulu, 2 vajíčka, sůl, pepř, polohrubú múku.
Hladkú múku, vajíčka, strúhanku, olej

Postup:
Brokolicu malunko povařím v osolenéj vodě.
Nechám schládnút a najemno nakráju.
Nastrúhám tvrdý sýr a salám a najemno nakráju cibulu.
Zmíšám s brokolicú, přidám 2 vajíčka,
osolím, opepřím a zahustím polohrubú múkú,
aby šly dělat placky.
Ty potom obalím v trojobalu a usmažím.

zdroj: http://kucharkazeslovacka.ic.cz