24.2.2012 | Slovácká kuchařka

Takto dělám hovězí enom v létě, dyž mám truhlíky plné bylinek. Už enom to krájaní čerstvéj majoránky je zážitek.




Potřebujeme:
Plátky hovězího masa, olej, hladkú múku, sůl, pepř,
čerstvú majoránku, popř. kostku bujóna.



Postup:
látky masa naklepu, osolím, opepřím a opeču na rozpáleném oleji.
Podleju trochú vody a dusím doměkka.
Dyž sa mně zdá šťáva málo slaná,tož dosolím.
Jak sa dusí maso, tož si zajdu utrhnút čerstvú majoránku.
Nakrájám ju a přidám k masu do šťávy.
Jak je maso měkučké, tož zahustím troškú hladkéj múky.






zdroj: http://kucharkazeslovacka.ic.cz

obrázek
 

Napsat komentář

Vaše jméno:

Text komentáře:




opište text z obrázku:

24.2.2012

V úterý 26. února a ve čtvrtek 28. února bude z důvodu plánovaných prací na zařízení distribuční soustavy v centru Uherského Hradiště přerušena dodávka elektrické energie. V úterý 26. února je přerušení naplánováno na dobu od 7.30 do 10.30 hodin, ve čtvrtek 28. února pak na dobu od 7.30 do 15.30 hodin. Seznam míst, kterých se vypnutí elektrické energie týká, najdete na Úřední desce na webovém portále města Uherské Hradiště.

18.4.2012

Nedá mi, abych se s Vámi nepodělil o svou první delší návštěvu v Uherském Hradišti a jeho blízkém okolí. Jsou to už léta nazpět, kdy mě moje přítelkyně, jež zde strávila dětství, pozvala na proslulé slovácké Slavnosti vína. Ač sám mám kořeny na Hodonínsku a Kyjovsku, tak můj vztah k požitkům těchto krajů byl vždy chladnější. Co já tam vlastně budu dělat? Víno? Slivovice? No ani náhodou.

?>