24.2.2012 | Slovácká kuchařka

Takto dělám hovězí enom v létě, dyž mám truhlíky plné bylinek. Už enom to krájaní čerstvéj majoránky je zážitek.




Potřebujeme:
Plátky hovězího masa, olej, hladkú múku, sůl, pepř,
čerstvú majoránku, popř. kostku bujóna.



Postup:
látky masa naklepu, osolím, opepřím a opeču na rozpáleném oleji.
Podleju trochú vody a dusím doměkka.
Dyž sa mně zdá šťáva málo slaná,tož dosolím.
Jak sa dusí maso, tož si zajdu utrhnút čerstvú majoránku.
Nakrájám ju a přidám k masu do šťávy.
Jak je maso měkučké, tož zahustím troškú hladkéj múky.






zdroj: http://kucharkazeslovacka.ic.cz

obrázek
 

Napsat komentář

Vaše jméno:

Text komentáře:




opište text z obrázku:

24.2.2012

Nedá mi, abych se s Vámi nepodělil o svou první delší návštěvu v Uherském Hradišti a jeho blízkém okolí. Jsou to už léta nazpět, kdy mě moje přítelkyně, jež zde strávila dětství, pozvala na proslulé slovácké Slavnosti vína. Ač sám mám kořeny na Hodonínsku a Kyjovsku, tak můj vztah k požitkům těchto krajů byl vždy chladnější. Co já tam vlastně budu dělat? Víno? Slivovice? No ani náhodou.

16.4.2012

Po delší době Vás všechny na Slovácku srdečně zdravím a přicházím s novým tématem určeným právě pro Vás. Stejně jako já okolo sebe určitě hromadíte různé krabičky, přístroje a jiná zařízení, jež pro naši pohodlnost ovládáme dálkovým ovladačem. Proto se nám může stát, že v nepřeberné hromadě „ovládátek“, která se nám na konferenčním stolku kupí, nemůžeme najít ten správný. V lepším případě ho tedy najdeme, ale on si postaví hlavu a nefunguje. Mnohokrát jsem se již setkal s dotazem, jak nastavit levnější typy univerzálního dálkového ovládání, které bylo zakoupeno v supermarketech, u různých vietnamských trhovců apod.

?>
Nacházíte se v archivní části webu, aktuální verze je nyní zde.
Nacházíte se v archivní části webu, aktuální verze je nyní zde.