Dysi dosi chytrý pravil, že nežijeme, abysme jedli, ale íme, abysme žili. Nekdy sa mně zdá, mezi všeckýma těma hrncama,
že žiju, abych vařila.




Potřebujeme:
3/4 kg hovězího zadního masa, 20 slaniny,
1 věčí cibulu, 4 kyselé ohárky, sůl,
pepř, mletú červenú papriku, olej,
1 - 2 užice hladkéj múky.



Postup:
Na oleji osmažím cibulu a na ní kostečky slaniny.
Maso nakráju na plátky a ty přidám k cibuli a slanině.
Každý opeču z obúch stran.
Posypu paprikú a podleju vodú a zamíšám.
Dusím, než je maso měkké.
Těsně před koncem přidám do šťávy na kostečky nakrájané ohárky.
Zahustím troškú múky rozmíšanéj ve vodě.
Eště krátko povařím.






zdroj: http://kucharkazeslovacka.ic.cz

obrázek
 

Napsat komentář

Vaše jméno:

Text komentáře:




opište text z obrázku:

6.6.2012

Nedá mi, abych se s Vámi nepodělil o svou první delší návštěvu v Uherském Hradišti a jeho blízkém okolí. Jsou to už léta nazpět, kdy mě moje přítelkyně, jež zde strávila dětství, pozvala na proslulé slovácké Slavnosti vína. Ač sám mám kořeny na Hodonínsku a Kyjovsku, tak můj vztah k požitkům těchto krajů byl vždy chladnější. Co já tam vlastně budu dělat? Víno? Slivovice? No ani náhodou.

23.11.2012

manažerku PR v Diakonii ČCE – středisku CESTA 

?>
Nacházíte se v archivní části webu, aktuální verze je nyní zde.
Nacházíte se v archivní části webu, aktuální verze je nyní zde.