Dyž sem tento recept dysi dostala, menovalo sa to KUŘOKACHNA. Pékla sem takto kuřa už mockrát, ale kačena sa z něho nikdy nestala. Ale jako kuřa v zelí je výborné.




Potřebujeme:
Kuřa, 1 věčí cibulu, 1/2 kg kysaného zelá, 10 dkg anglickéj slaniny,
olej, hladkú múku, sůl, kmín, mletú červenú papriku.



Postup:
Na oleji osmažím cibulu, kmín a slaninu.
Přisypu červenú papriku, 2-3 lžíce hladkéj múky a osmažím.
Zaleju vodú /2-3 dl/, zamíšám, nechám projít varem /asi 1 min./ a vypnu.
Do této cibulovopaprikovéj zásmažky zamíšám oprané a nakrájané kysané zelé.
Pořádně zamíšám. Včil už nevařím.
Polovičku takto nachystaného zelá rozložím do prutvana.
Na zelé naskládám naporcované a osolené kuřa.
Zakryju druhú polovičkú zelá a dám do trúby péct.
Po půlhodině pečení kuřa vyberu, položím navrch na zelé a nechám dopéct.






zdroj: http://kucharkazeslovacka.ic.cz

obrázek
 

Napsat komentář

Vaše jméno:

Text komentáře:




opište text z obrázku:

6.2.2012

V neděli 17. února 2013 se v popovickém Amfíku Bukovina koná od 14.30 do 18 hodin v pořadí druhé ROLLER DISCO. K jízdě na in-linech i bruslích dvouřadých bude ve vytápěné hale stylově vyhrávat hudba. Dále bude možno zakoupit teplé nápoje a další občerstvení. Vstup na dráhu vás přijde na 30 korun. 

23.11.2012

manažerku PR v Diakonii ČCE – středisku CESTA 

?>