Pangasius - do nebe vychválená ryba. Když sem o ní poprvní učula, neuměla sem její méno ani vyslovit. A dneskaj túto rybu už umím - aj uvařit, aj vyslovit.




Potřebujeme:
Plátky pangásia, olej, hladkú múku,
mletú červenú papriku,
citrónový pepř, sůl,
citrón lebo citrónovú šťávu.



Postup:
Ryby nechám rozmrznút a osuším.
Osolím, pokapu citrónovú šťávú a posypu citrónovým pepřem.
Obalím v múce, kerú sem si zmíšala s červenú paprikú.
Na oleji usmažím.
K tomu zemáky, jedno jak udělané.






zdroj: http://kucharkazeslovacka.ic.cz

obrázek
 

Napsat komentář

Vaše jméno:

Text komentáře:




opište text z obrázku:

5.4.2012

Nedá mi, abych se s Vámi nepodělil o svou první delší návštěvu v Uherském Hradišti a jeho blízkém okolí. Jsou to už léta nazpět, kdy mě moje přítelkyně, jež zde strávila dětství, pozvala na proslulé slovácké Slavnosti vína. Ač sám mám kořeny na Hodonínsku a Kyjovsku, tak můj vztah k požitkům těchto krajů byl vždy chladnější. Co já tam vlastně budu dělat? Víno? Slivovice? No ani náhodou.

23.11.2012

manažerku PR v Diakonii ČCE – středisku CESTA 

?>